|
题名:
|
食养拾慧录 shi yang shi hui lu / 聂凤乔著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5633-6423-7 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
288页 彩照 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2007.1 |
|
内容提要:
|
本书内容共人为五篇，包括：食论篇、食养篇、食料篇、食技篇和食撰篇。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971-53 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
聂凤乔 nie feng qiao 著 |
|
责任者附注:
|
聂凤乔(1927-2000)，江苏兴华人，笔名老凤，参与编撰了《中国烹饪辞典》等。 |
|
索书号:
|
TS971-53/1420 |