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题名:
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家庭冷菜
jia ting leng cai
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郑显芳编写
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ISBN:
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7-5366-0524-2
价格：
CNY2.70
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语种:
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chi
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载体形态:
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297页
19cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆出版社
出版日期：
1988
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内容提要:
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本书按季节详细讲述家庭冷菜的制作方法，对千姿百态的冷菜装盘技术也作了介绍。
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主题词:
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凉菜
菜谱
四川
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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郑显芳
zheng xian fang
编写
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索书号:
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TS972.1/8214
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