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题名:
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中国南北名菜谱 zhong guo nan bei ming cai pu / 中国人民解放军空军后勤部军需部编 , |
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ISBN:
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7-80022-018-4 价格： CNY6.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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526页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 1987 |
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内容提要:
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本书是介绍烹调技术的实用科技书由空军后勤部军需部组织编写，并经僵最佳名厨和多痊特级烹饪师详加校订。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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烹饪 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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版次:
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2版 |
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主要团体责任者:
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中国人民解放军空军后勤部军需部 zhong guo ren min jie fang jun kong jun hou qin bu jun xu bu 编 |
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索书号:
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TS972.1/5017 |