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题名:
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简易家庭西餐菜谱
jian yi jia ting xi can cai pu
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赵平建等编译
,
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ISBN:
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7-310-00390-X
价格：
CNY3.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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199页
插图
18cm
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出版发行:
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出版地：
天津
出版社：
南开大学出版社
出版日期：
1992
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内容提要:
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本书分别介绍了汤类、鱼类、肉类、面包等11类西餐菜肴的做法，从选料、用量到制作程序都有详细介绍。
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主题词:
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菜谱
西方国家
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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赵平建
zhao ping jian
编译
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索书号:
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TS972.1/4045
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