题名:
怎样做西餐
zen yang zuo xi can / 孙福全编 ,
语种:
chi
载体形态:
396页 19cm
出版发行:
出版地： 天津 出版社：
天津科学技术出版社
出版日期： 1983
内容提要:
本书从西餐的烹饪常识、服务方法、营养价值、宴会西餐和家用西餐等几个方面介绍了西餐知识。
主题词:
菜谱
西方国家
中图分类法:
TS972.1 版次： 4
主要责任者:
孙福全
sun fu quan 编
索书号:
TS972.1/1020