题名:
老川菜精选
lao chuan cai jing xuan / 武绅全主编 ,
ISBN:
7-5369-8952-6 价格： CNY16.80
语种:
chi
载体形态:
248页 彩图 20cm
出版发行:
出版地： 内蒙古 出版社：
内蒙古人民出版社
出版日期： 2004
内容提要:
本书为读者介绍了四川汤菜的烹饪方法与技巧。
主题词:
菜谱
四川
中图分类法:
TS625.3 版次： 4
主要责任者:
武绅全
wu shen quan 主编
索书号:
TS625.3/1410