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题名:
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家庭冰箱食品制作与保鲜 jia ting bing xiang shi pin zhi zuo yu bao xian / 王文福,唐协增编著 , |
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ISBN:
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7-5369-0575-0 价格： CNY2.20 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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178页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西科学技术出版社 出版日期： 1989 |
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内容提要:
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本书介绍了一些家庭实用的冷饮、冷食、冷菜的制作方法,还介绍一些国内外名酒,国内外家庭冷餐酒会,鸡尾酒会知识。 |
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主题词:
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冷冻食品 制作 |
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主题词:
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冻结贮藏 食品保鲜 |
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主题词:
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食品保鲜 冻结贮藏 |
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中图分类法:
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TS277 版次： 4 |
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主要责任者:
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王文福 wang wen fu 编著 |
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主要责任者:
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唐协增 tang xie zeng 编著 |
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索书号:
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TS277/1041 |