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题名:
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鸡尾酒调制及饮用指南 Ji Wei Jiu Tiao Zhi Ji Yin Yong Zhi Nan / 康明官编著 , |
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ISBN:
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7-5025-2487-8 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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294页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 1999 |
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内容提要:
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本书主要内容共分为七章分别介绍了：总论、鸡尾酒的理论、懰尾酒的基酒、鸡尾酒辅料和用具、鸡尾酒的调制技术、鸡尾酒配方。 |
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主题词:
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鸡尾酒 配制 |
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主题词:
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鸡尾酒 |
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中图分类法:
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TS262.98 版次： 4 |
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主要责任者:
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康明官 Kang Ming Guan 编著 |
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索书号:
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TS262.98/0063 |