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题名:
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微生物与浓香型大曲酒生产技术 Wei Sheng Wu Yu Nong Xiang Xing Da Qu Jiu Sheng Chan Ji Shu / 胡永松，王忠彦著 , |
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ISBN:
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价格： CNY |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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210页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 四川 出版社： 生产出版社 出版日期： 1986 |
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内容提要:
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本书主要向读者介绍了有关于微生物与浓香型大曲酒生产技术。 |
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中图分类法:
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TS262 版次： 4 |
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主要责任者:
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胡永松 Hu Yong Song 著 |
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主要责任者:
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王忠彦 著 |
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附注:
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“星火计划”技术培训试用教材(之一) |
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索书号:
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TS262/4734 |