|
题名:
|
名优酱菜腌菜家庭制法300种 ming you jiang cai a cai jia ting zhi fa300 zhong / 仇志荣编著 , |
|
ISBN:
|
7-80022-197-0 价格： CNY2.20 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
122页 19cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 1990 |
|
内容提要:
|
本书比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的334种名优酱菜腌菜的加工制作方法。 |
|
主题词:
|
调料酱菜加工 方法 |
|
中图分类法:
|
TS255.53 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
仇志荣 chou zhi rong 编著 |
|
索书号:
|
TS255.53/2134 |