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题名:
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中国糕点集锦
Zhong Guo Gao Dian Ji Jin
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食品科技杂志社编
,
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语种:
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chi
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载体形态:
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162页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国旅游出版社
出版日期：
1983
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内容提要:
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我们中华民族有悠久的历史和光辉灿烂的文化。我国丰富多彩的食品，是这一文化的重要组成部分，糕点则是我国食苑中一朵等。
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主题词:
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糕点加工
中国
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
4
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主要团体责任者:
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食品科技杂志社
Shi Pin Ke Ji Za Zhi She
编
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索书号:
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TS213.2/5069
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