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题名:
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食品添加剂手册 Shi Pin Tian Jia Ji Shou Ce / [日]郡司笆孝主编 , |
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ISBN:
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7-5050-0135-3 价格： CNY2.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 18cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国展望出版社 出版日期： 1988 |
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内容提要:
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本手册所收食品添加剂的范围，除一般概念的食品添加剂之外，还包括营养强化剂。既包括化学合成品，也包括天然物质。本手册包括20个部分对添加剂进行介绍，还包括国家的相关标准。 |
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主题词:
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食品添加剂 手册 |
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中图分类法:
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TS202-62 版次： 4 |
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主要责任者:
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郡司笆孝 Jun Si Ba Xiao 主编 |
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索书号:
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TS202-62/1718 |