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题名:
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实用饭店业务知识1000问 Shi Yong Fan Dian Ye Wu Zhi Shi1000 Wen / 张玉冰著 , |
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ISBN:
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7-5442-1143-6 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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48,553页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 1997 |
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内容提要:
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本书主要介绍了：什么是饭店，饭店与酒店有什么不同，世界饭店发展经历了哪些阶段，各具有什么特点等。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业服务 |
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中图分类法:
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F719 版次： 4 |
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主要责任者:
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张玉冰 Zhang Yu Bing 著 |
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索书号:
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F719/1213 |