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题名:
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现代旅游饭店管理 Xian Dai Lu^ You Fan Dian Guan Li / 国家旅游局人教司编 , |
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ISBN:
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7-5032-0589-X 价格： CNY9.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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441页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 1993 |
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内容提要:
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本书论述了饭店管理的基础理论和饭店的营销、客房、餐饮、人力资源、财务、工程维修等多方面的管理。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719 版次： 4 |
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附注:
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全国旅游院校统编参考教材 |
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主要团体责任者:
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国家旅游局人教司 Guo Jia Lu^ You Ju Ren Jiao Si 编 |
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索书号:
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F719/1720 |