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题名:
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餐厅领班读本
Can Ting Ling Ban Du Ben
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吴克祥等编著
,
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ISBN:
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7-5381-2735-6
价格：
CNY24.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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208页
26cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
1998
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内容提要:
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本书主要介绍了：餐厅领班功能，餐厅领班的职责，餐厅领班的道德与礼仪，领班的礼貌行为等。
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主题词:
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餐厅
商业管理
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主题词:
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餐厅
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主题词:
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商业管理
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中图分类法:
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F719
版次：
4
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主要责任者:
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吴克祥
Wu Ke Xiang
编著
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索书号:
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F719/6043
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