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题名:
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粮食营养与人体健康
Liang Shi Ying Yang Yu Ren Ti Jian Kang
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李庆龙，柯惠玲编著
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语种:
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chi
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载体形态:
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253页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农业出版社
出版日期：
1984
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内容提要:
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本书介绍了粮食中的主要营养成分、我国主要粮食的营养特点、连市加工的营养损失以及粮食在保管中的营养损失和预防等方面的知识。
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主题词:
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粮食营养
关系
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主题词:
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健康
关系
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中图分类法:
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R151.4
版次：
4
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主要责任者:
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李庆龙
Li Qing Long
编著
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主要责任者:
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柯惠玲
编著
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索书号:
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R151.4/4004
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