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题名:
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餐饮旺店的秘密
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王心广著
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ISBN:
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978-7-301-18070-9
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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10,194页
25cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京大学出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书作者以自身丰富的餐饮行业管理和培训经验出发，从60余个不容忽视的服务要点入手。
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主题词:
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饮食业
商业服务
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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王心广
著
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责任者附注:
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王心广,中国特级餐饮管理师、特级餐饮培训师。中国餐饮人俱乐部等培训公司高级培训讲师。
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索书号:
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F719.3/1000
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