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题名:
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水果捞跟我学 shui guo lao gen wo xue / 利盛莉编著 , |
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ISBN:
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978-7-218-06452-9 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 彩图 16cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书介绍了自制水果捞的材料与工具、西米的煮法、鱼胶粉的调配等基础知识，并提供了多款水果鲜捞、营养果汁、甜点、沙拉、拼盘的制作示例。 |
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主题词:
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果品 食谱 |
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主题词:
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果品 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要责任者:
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利盛莉 li sheng li 编著 |
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索书号:
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TS972.123/2274 |