|
题名:
|
主食1002例
zhu shi 1 0 0 2 li
/
苏旭著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5323-9393-0
价格：
CNY29.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
240页
14cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
上海
出版社：
上海科学技术出版社
出版日期：
2008.08
|
|
内容提要:
|
本书分为蒸、煮、炒、煎、炸、烘烤等六大类主食制作方法及上千个食谱，并配以相关的烹饪技巧、知识介绍，饮食宜忌等内容。
|
|
主题词:
|
主食
食谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.13
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
苏旭
su xu
著
|
|
索书号:
|
TS972.13/4446
|