|
题名:
|
新型蔬菜及瓜类饮料加工技术 xin xing shu cai ji gua lei yin liao jia gong ji shu / 杜连起主编 , |
|
ISBN:
|
7-5025-8183-9 价格： CNY19.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
231页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2006 |
|
内容提要:
|
本书包括新型蔬菜饮料加工技术、瓜类饮料加工技术两大部分，其中有新型蔬菜简介、瓜类简介、南瓜饮料加工技术等内容。 |
|
主题词:
|
蔬菜加工 饮料 |
|
主题词:
|
瓜类蔬菜 饮料 |
|
主题词:
|
蔬菜加工 |
|
主题词:
|
饮料 |
|
主题词:
|
瓜类蔬菜 |
|
中图分类法:
|
TS275.5 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
杜连起 du lian qi 主编 |
|
索书号:
|
TS275.5/4434 |