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题名:
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食品雕刻
shi pin diao ke
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张卫新著
,
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ISBN:
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7-5019-2747-2
价格：
CNY28
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语种:
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chi
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载体形态:
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118页
彩图
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2000
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主题词:
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食品
雕刻
中国
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主题词:
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食品
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主题词:
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雕刻
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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其它题名:
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中国宴会食品雕刻
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主要责任者:
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张卫新
zhang wei xin
著
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责任者附注:
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张卫新，28岁，劳动保障部职业技能培训学校教学主任、中国烹饪协会会员、中国摄影家协会会员等
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索书号:
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TS972/1210:5
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