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题名:
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花椒、姜加工技术
Hua Jiao 、Jiang Jia Gong Ji Shu
/
胡建平编著
,
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ISBN:
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978-7-5364-6647-0
价格：
CNY12.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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148页
19cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2008.11
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内容提要:
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本书介绍了花椒、姜的初加工及深加工技术，针对性强，对广大农户从事加工有很大的帮助。
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主题词:
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花椒
加工
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主题词:
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姜
加工
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中图分类法:
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S573
版次：
5
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中图分类法:
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S573
版次：
5
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主要责任者:
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胡建平
Hu Jian Ping
编著
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索书号:
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1
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