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题名:
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百年老店 bai nian lao dian / 韩国KBS《百年老店》制作组著 , 陈钰译 |
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ISBN:
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978-7-5609-9694-3 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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309页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书是纪录片《百年老店》的核心内容整理，介绍了世界范围内的老字号名店，从它们的诞生开始，到产品制作过程，到社内沟通过程到人事管理等，总括老店全领域。 |
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主题词:
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老字号 介绍 韩国 |
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中图分类法:
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F279.1 版次： 5 |
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其它题名:
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老店的诞生 |
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次要责任者:
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陈钰 chen yu 译 |
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附注:
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世界百年老店巡礼 |
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主要团体责任者:
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韩国KBS百年老店制作组 han guo KBS bai nian lao dian zhi zuo zu 著 |
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索书号:
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F279.1/7971 |