|
题名:
|
圆圆满满一张饼 [ 专著] yuan yuan man man yi zhang bing / 蝶儿，孙春娜编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5552-2388-7 价格： CNY10.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
64页 彩照 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书是一本介绍饼的做法的美食书，包括常见的发面饼、烫面饼和冷水面饼，其中还有对和面方法的详细介绍。每种饼都配有详细步骤图和成品图。 |
|
主题词:
|
面食 食谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.13 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
蝶儿 die er 编著 |
|
主要责任者:
|
孙春娜 sun chun na 编著 |
|
附注:
|
巧厨娘微食季 C01 |