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题名:
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看视频！零基础学做正宗川菜 / 甘智荣编著 , |
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ISBN:
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978-7-218-12243-4 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书以介绍正宗川菜为主旨，分为六个部分，内容涵盖了素菜、畜肉、禽蛋、水产等食材，味型多变，步步详解，简单易学。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 编著 |
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索书号:
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TS972.18/4484 |
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索书号:
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TS972.182.71/4484 |