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题名:
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普洱茶学 pu er cha xue / 单治国，张春花主编 , |
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ISBN:
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978-7-5219-0464-2 价格： CNY54.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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275页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国林业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书重点介绍了普洱茶历史学、资源学、栽培学、加工学、包装学、仓储学、品鉴学、营养保健学、文化艺术学、茶艺茶道学等，向读者系统介绍了普洱茶的形成与发展历史、普洱茶的资源现状、普洱茶的加工方法、普洱茶的包装方法、普洱茶的仓储和收藏方法、普洱茶的品质鉴评、普洱茶的营养保健功效、普洱茶与少数民族、普洱茶与诗词曲赋、普洱茶冲泡技等。 |
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主题词:
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普洱茶 茶文化 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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单治国 shan zhi guo 主编 |
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主要责任者:
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张春花 zhang chun hua 主编 |
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附注:
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本教材得到国家林业和草原局院校教材建设办公室、中国林业教育学会等的大力支持 |