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题名:
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千古食趣 [ 专著] qian gu shi qu / 许鸿琴编著 , |
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ISBN:
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978-7-5113-3344-5 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,421页 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了中华饮食文化，从中国饮食漫谈、中国食材文化、中国菜系文化、中国茶文化等六个方面入手，收录有关中国美食的传说、典故、趣闻、轶事，介绍了中国“吃文化”的历史渊源、独具风味的名吃等。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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其它题名:
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说说吃的那些事儿 |
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主要责任者:
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许鸿琴 xu hong qin 编著 |
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索书号:
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6 |