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题名:
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中国八大菜系 zhong guo ba da cai xi / 陈长文编著 , |
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ISBN:
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978-7-5472-0888-5 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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135页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林文史出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书介绍了中国八大菜系的形成、特点、派系、代表菜。 |
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主题词:
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菜系 介绍 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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中图分类法:
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K203 版次： 5 |
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主要责任者:
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金开诚 jin kai cheng 主编 |
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主要责任者:
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陈长文 chen chang wen 编著 |
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附注:
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中国文化知识读本 |
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索书号:
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3 |