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题名:
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家宴上桌
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张兴国编著
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ISBN:
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978-7-5578-3647-4
价格：
CNY38.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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191页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2018
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内容提要:
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本书按照家宴上菜的基本程序，分为开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食和餐后甜品六大部分，介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴300多道。
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主题词:
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家宴
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.18
版次：
5
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主要责任者:
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张兴国
编著
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索书号:
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TS972.18/1296
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