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题名:
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食品工艺学 Shi Pin Gong Yi Xue / 天津轻工业学院,无锡轻工大学合编 , |
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ISBN:
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7-5019-0568-1 价格： CNY21.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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877页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 1999.8 |
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主题词:
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食品工艺学 |
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中图分类法:
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TS201.1 版次： 4 |
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附注:
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高等学校轻工专业试用教材 |
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主要团体责任者:
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天津轻工业学院 TIAN JIN QING GONG YE XUE YUAN 合编 |
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主要团体责任者:
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无锡轻工大学 WU XI QING GONG DA XUE 合编 |
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索书号:
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TS201.1/1:2 |