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题名:
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中国烹饪概论 ZHONG GUO PENG REN GAI LUN / 李曦, 国家旅游局人事劳动教育司组织主编 , |
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ISBN:
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7-5637-0890-1 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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251页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2000.9 |
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主题词:
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烹饪 概论 中国 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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李曦 LI XI 主编 |
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附注:
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岗位培训系列统编教材 |
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主要团体责任者:
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国家旅游局人事劳动教育司组织 GUO JIA LV YOU JU REN SHI LAO DONG JIAO YU SI ZU ZHI 编写 |
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索书号:
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TS972/5 |