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题名:
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休闲小食品生产工艺与配方
XIU XIAN XIAO SI PIN SHENG CHAN GONG YI YU PEI FANG
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郑友军主编
,
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ISBN:
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7-5019-2553-4
价格：
CNY22.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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316页
cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
1999.8
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主题词:
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小食品
食品加工
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主题词:
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小食品
配方
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中图分类法:
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TS219
版次：
4
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主要责任者:
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郑友军
ZHENG YOU JUN
主编
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附注:
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附录：有关国家标准
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索书号:
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TS219/1
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