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题名:
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食用菌消费指南 Shi Yong Jun Xiao Fei Zhi Nan / 牛天贵，刘亮，白羽编著 , |
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ISBN:
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7-5048-3229-4 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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302页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2000.05 |
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内容提要:
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本书分六章。第一章、概论。第二章、食用菌的食用价值、药用价值与经济价值。第三章、食用菌的识别与选购。第四章、食用菌的加工。第五章、食用菌的美容制品的开发。第六章、食用菌的综合开发利用。书最后还附录了食用菌的主要参考文献。 |
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主题词:
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食用菌类 商品 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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中图分类法:
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F762.3 版次： |
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主要责任者:
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牛天贵 Niu Tian Gui 编著 |
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主要责任者:
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刘亮 Liu Liang 编著 |
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主要责任者:
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白羽 Bai Yu 编著 |