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题名:
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快乐健康厨房 Kuai Le Jian Kang Chu Fang / 克伦，柯林著 , 傅荣译 |
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ISBN:
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7-80187-334-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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318页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新世界出版社 出版日期： 2005.01 |
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内容提要:
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我们都有全职的工作，缺乏充裕的购物时间，没有什么人帮我们忙活厨房里的事情，而这本书里美国的食物营养专家介绍了99种常见的食品的营养成分及操作性极强的食谱，反复论证了鱼和熊掌可以兼得的道理，食品既可以美味无穷，又可以有益健康。“病从口入”这句话已经不光指食物的不洁净或者污染，也适合不懂营养的人们，许多病其实是吃不出来的。本书强调了以食物为基础的营养学与健康的观点，对食物、营养素、疾病的关系给予简明的阐述，帮您有效增强体质，防止癌症，糖尿病，心脏病，关节炎，骨质疏松，记忆力衰退，消化不良，等百余种疾病。 |
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主题词:
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食品营养 |
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中图分类法:
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R154 版次： 4 |
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主要责任者:
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克伦 Ke Lun 著 |
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主要责任者:
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柯林 Ke Lin 著 |
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次要责任者:
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傅荣 Fu Rong 译 |
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附注:
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并列题名：=Happy @ Healthy Kitchen |