题名:
饭店餐饮业务及管理
FAN DIAN CAN YIN YE WU JI GUAN LI / 田瑞云, 骆静珊主编 ,
ISBN:
7-81025-822-2 价格： CNY14.80
语种:
chi
载体形态:
308页 图表 21cm
出版发行:
出版地： 昆明 出版社：
云南大学出版社
出版日期： 1997.10
中图分类法:
F719 版次： 4
主要责任者:
田瑞云
TIAN RUI YUN 主编
主要责任者:
骆静珊
LUO JING SHAN 副主编
索书号:
F719/9