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题名:
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果品贮藏的病害防治及保鲜技术 [ 专著] guo pin zhu cang de bing hai fang zhi ji bao xian ji shu / 冷怀琼等编著 , |
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ISBN:
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7-5364-1837-X 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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352页 附图版 19cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 1991.7 |
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内容提要:
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本书叙述了主要果品贮藏病害的发生原因、流行特点、防治措施和防腐保鲜原理及主要方法等。 |
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主题词:
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果品 食品贮藏 |
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主题词:
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果品 食品保鲜 |
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中图分类法:
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S660.9 版次： 三版 |
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主要责任者:
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冷怀琼 leng huai qiong 编著 |
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ISSN:
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7-5364-1837-X 价格： |
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科图分类法:
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67.517 版次： |
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索书号:
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S660.9/3891 |