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题名:
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水果拼盘
SHUI GUO PIN PAN
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史维军编著
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ISBN:
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7-5082-0453-0
价格：
CNY12.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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80页
彩照
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2003.3
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内容提要:
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本书以精美彩图和简明文字，介绍了80款水果拼盘的制作技艺.用料普通，讲述具体，图文对照，便于学习和运用，是一本不可多得的介绍制作水果拼盘的参考书.
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主题词:
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水果
菜谱
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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史维军
SHI WEI JUN
编著
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索书号:
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TS972.1/49
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