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题名:
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汤、粥、羹、汁制作300例 TANG、 ZHOU、 GENG、 ZHI ZHI ZUO300 LI / 李克均, 肖东桥主编 , |
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ISBN:
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7-80022-520-8 价格： CNY5.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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112页 彩照 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2004.4 |
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内容提要:
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本书收录了汤、粥、羹、汁制作的菜肴300例.其中既有物美价廉洁典型民间饮食，也有正式宴会场合适用的美味佳肴，同时还吸收了一些近年来深受人们喜爱的西餐汤菜. |
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主题词:
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烹饪 方法 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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李克均 LI KE JUN 主编 |
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主要责任者:
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肖东桥 XIAO DONG QIAO 主编 |
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索书号:
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TS972.1/23 |