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题名:
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爽口小凉菜30种 SHUANG KOU XIAO LIANG CAI30 ZHONG / 孙宝和主编 , 刘新年副主编 |
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ISBN:
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7-5082-3156-2 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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63页 彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2003.12 |
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内容提要:
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书中以家常菜为主，从南北各地众多的小凉菜中，精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的爽口小凉菜30种，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点作了具体介绍并配有示范图片. |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 4 |
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主要责任者:
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孙宝和 SUN BAO HE 主编 |
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次要责任者:
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刘新年 LIU XIN NIAN 副主编 |
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索书号:
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TS972.121/3 |