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题名:
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食品雕刻技法详解 SHI PIN DIAO KE JI FA XIANG JIE / 封长虎编著 , |
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ISBN:
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7-5082-2796-4 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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250页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2004.6 |
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内容提要:
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本书详细介绍了200余款食品雕刻作品的制作方法，并附有雕刻的步骤图，其中有近半数作品还附有成品的彩色照片，使形象效果更加清晰生动。 |
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主题词:
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食品 装饰雕塑 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 4 |
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主要责任者:
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封长虎 FENG CHANG HU 编著 |
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索书号:
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TS972.114/4442 |