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题名:
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中国茶馔美食佳肴500例 ZHONG GUO CHA ZHUAN MEI SHI JIA YAO500 LI / 吴树良编著 , |
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ISBN:
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7-5364-3487-1 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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376页 彩照 19cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 1997.4 |
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内容提要:
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本书共分8章，分别介绍了茶叶饮料、汤羹、菜肴、糕点等方面不同风味的茶馔美食美饮品种500余款.并详细介绍了每款的原料配方、制作方法、特色评价. |
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中图分类法:
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TS275.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴树良 WU SHU LIANG 编著 |
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附注:
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附录：国外饮茶大观 |