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题名:
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家宴菜制作
Jia Yan Cai Zhi Zuo
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周月林编著
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ISBN:
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7-5323-4591-2
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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197页
彩图
20cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海科学技术出版社
出版日期：
1998.10
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内容提要:
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本书以3～12人为标准，按照春、夏、秋、冬时鲜菜的特点，介绍四季家宴菜16套，每套菜包括冷菜、大菜、点心等。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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周月林
Zhou Yue Lin
编著
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版次:
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2版
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索书号:
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TS972.1/27
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