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题名:
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家庭蔬菜食谱 Jia Ting Shu Cai Shi Pu / 徐焕昌编著 , |
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ISBN:
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7-5323-5564-0 价格： CNY10.60 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2000.11 |
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内容提要:
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本书选择根菜类、叶菜类、薯芋类、果菜类、多年生类、水生类、食用菌类和其他等八个大类中的部分蔬菜为主料，配以少量低脂肪的辅料，采用新潮菜肴烹调方法介绍了近300种蔬菜肴。 |
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主题词:
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蔬菜 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要责任者:
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徐焕昌 Xu Huan Chang 编著 |
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索书号:
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TS972.123/9 |