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题名:
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家庭烘烤食品制作 Jia Ting Hong Kao Shi Pin Zhi Zuo / 汪国钧，陆国璇编著 , |
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ISBN:
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7-5323-4794-X 价格： CNY11.30 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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233页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 1998.10 |
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内容提要:
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本书首先介绍了家庭烤箱的选择、保养及其故障排除，随后分三大类介绍各式烘烤食品的制法。主食谱介绍了主食面包、点心面包、三明治、杂粮制品等83个品种。 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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汪国钧 Wang Guo Jun 编著 |
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版次:
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2版 |