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题名:
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家庭三菜一汤制作 Jia Ting San Cai Yi Tang Zhi Zuo / 周月林编著 , |
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ISBN:
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7-5323-5563-2 价格： CNY18.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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366页 彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 1994.07 |
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内容提要:
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本书针对家庭饮食特点，选择了三菜一汤的组合方式，详尽介绍了高、中、普通档套菜120套，计500余种菜肴的用料、制法和特点。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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周月林 Zhou Yue Lin 编著 |
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索书号:
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TS972.182/19 |