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题名:
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新编畜肉内菜谱400种 Xin Bian Chu Rou Nei Cai Pu400 Zhong / 肖雨时，余禾主编 , |
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ISBN:
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7-81056-211-8 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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273页 18cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中央民族大学出版社 出版日期： 2000.10 |
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内容提要:
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本书介绍了猪、牛、羊肉菜的制作方法，收集菜谱400种，是一本现代家庭以及饭店等较理想的烹调参考书。 |
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主题词:
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肉类 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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肖雨时 Xiao Yu Shi 主编 |
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主要责任者:
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余禾 Yu He 主编 |