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题名:
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巧做下水500法 Qiao Zuo Xia Shui500 Fa / 王丽茹，李兴春主编 , |
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ISBN:
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7-5077-0250-2 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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378页 18cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 学苑出版社 出版日期： 1997.09 |
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内容提要:
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本书以家畜、家禽的心、肝、肺、肾、肠、肚等内脏为原料，介绍了500余种下水的做法。详细地介绍了它们的用料、制法及特点。 |
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主题词:
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脏器 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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其它题名:
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下水吃法500种 |
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主要责任者:
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王丽茹 Wang Li Ru 主编 |
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主要责任者:
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李兴春 Li Xing Chun 主编 |
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附注:
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其他题名：下水吃法500种 |