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题名:
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竹笋美食三百种
Zhu Sun Mei Shi San Bai Zhong
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周范林主编
,
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ISBN:
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7-80677-157-3
价格：
CNY14.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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241页
照片
21cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东经济出版社
出版日期：
2002.04
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内容提要:
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本书较详细地介绍了凉拌双笋、鸡丝拌笋、笋焖凤翅等竹笋菜谱的制作方法以及食用竹笋的一些知识，全书由概述、冷菜、热菜和汤羹四部分组成。
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主题词:
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竹笋
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.123
版次：
4
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主要责任者:
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周范林
Zhou Fan Lin
主编
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