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题名:
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家常菜新吃 Jia Chang Cai Xin Chi / 任德峰，端木翰卿编著 , |
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ISBN:
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7-5323-6194-2 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页 彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2001.12 |
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内容提要:
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本书介绍了200余款菜肴，不仅在继承传统的基础上作了新的改良，使成品的色香味形及营养效果更好，而且制作过程交代详尽。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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任德峰 Ren De Feng 编著 |
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主要责任者:
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端木翰卿 Duan Mu Han Qing 编著 |
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索书号:
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TS972.182/24 |