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题名:
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豆腐菜肴
Dou Fu Cai Yao
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王振宇主编
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ISBN:
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7-5048-3074-7
价格：
CNY11.60
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语种:
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chi
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载体形态:
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245页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农村读物出版社
出版日期：
2004.01
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内容提要:
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本书分两部分，一部分是“豆腐知识”，收集了有关豆腐的常识、典故和文化等；另一部分是“豆腐菜肴”，他是按照与豆腐为伍的配料来区分编写的，共10章。
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主题词:
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豆腐
菜肴
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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王振宇
Wang Zhen Yu
主编
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